अनाज में पॉलिश, हेवी मेटल्स, मॉइश्चर और कीटनाशक अवशेषों की होगी जांच

                                             दालों और अनाज में पॉलिश, कीटनाशक मिले तो कार्रवाई

सोलन,ब्यूरो रिपोर्ट 

प्रदेशभर में बाजारों में बिकने वाली खुली और पैकेट बंद दालों समेत अनाज में पॉलिश, हेवी मेटल्स, मॉइश्चर और कीटनाशक अवशेषों की जांच होगी।  हिमाचल प्रदेश में खाद्य सुरक्षा विभाग की ओर से दुकानों, गोदामों और उद्योगों से सैंपल भरे जाएंगे।

 भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) ने यह आदेश जारी किए हैं। आदेशों में स्पष्ट किया गया है कि दालों और अनाज के सैंपलों की जांच बाहरी राज्यों की लैब में करवाई जाए। आदेशों के बाद हरेक जिले में टीम का गठन भी कर दिया गया है। टीम ने सैंपल भरकर चंडीगढ़ लैब में भेजने भी शुरू कर दिए हैं।प्रयोगशाला में जांच के दौरान यदि दालों में पॉलिश, हेवी मेटल्स,  यूरिक एसिड, मॉइश्चर और कीटनाशक अवशेष आते हैं तो विभाग की ओर से दुकानदारों और संबंधित कंपनी के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी। 

बताया जा रहा है कि बाजार में बिक रहीं दालों और अन्य अनाज में कीटनाशक दवाओं  समेत अन्य चीजों का प्रयोग हो रहा है।  इसी के साथ पॉलिश, हेवी मेटल्स भी इनमें होने की आशंका है। साथ ही गोदाम में अनाज और दालों का रखने का भी तरीका सही  नहीं है। इससे इसमें मॉइश्चर आ जाता है जो शरीर के लिएकाफी हानिकारक है। इन सब चीजों को देखते हुए एफएसएसएआई की ओर से सैंपल भरने के लिए कहा गया है। बीबीएन में खाद्य सुरक्षा विभाग ने कार्रवाई शुरू कर दी है। 

बीबीएन में होलसेल गोदाम और डिपो से 11 सैंपल भरे हैं। इनमें चावल, डबल फोर्टिफाइड सॉल्ट, आटा, चना दाल, अरहर दाल, मलका दाल, शुगर, चाय पत्ती, तेल समेत अन्य सैंपल टीम ने भरे हैं। सोलन जिला में दो टीमें बाजार से सैंपलों को लेकर प्रयोगशाला में भेज रही हैं। एक टीम एफएसओ अनुज शर्मा की अध्यक्षता में कार्य कर रही है और बीबीएन क्षेत्र में निरीक्षण कर रही है। दूसरी टीम एफएसओ दीक्षा कपिल की अध्यक्षता में शहर और अन्य जगहों से सैंपल ले रही है।दालों और अनाज के इन दिनों सैंपल भरे जा रहे हैं। पॉलिश, हेवी मेटल्स, मॉइश्चर और कीटनाशक अवशेषों की जांच होगी।