पौष्टिक आहार विशेष तौर पर मोटे अनाज के उपयोग के लिए लोगों को प्रेरित किया जाएगा

                               पालमपुर में 31 को लगेेगा जिला स्तरीय मेला, मोटे अनाज के बताए जाएंगे फायदे

काँगड़ा,रिपोर्ट नेहा धीमान 

पौष्टिक आहार विशेष तौर पर मोटे अनाज के उपयोग के लिए लोगों को प्रेरित किया जाएगा। इसके लिए जिला स्तरीय ईट राइट मिलेट्स मेले का आयोजन पालमपुर के शहीद कैप्टन विक्रम बतरा कॉलेज में 31 जनवरी को किया जाएगा। मेले की तैयारियों को मंगलवार को डीसी कार्यालय के सभागार में एडीसी सौरभ जस्सल की अध्यक्षता में बैठक आयोजित की गई। एडीसी ने कहा कि जिला प्रशासन और स्वास्थ्य सुरक्षा एवं विनियम विभाग के संयुक्त तत्त्वावधान में आयोजित किए जा रहे ईट राइट मिलेट्स मेले में विभिन्न गतिविधियां आयोजित की जाएंगी।

मेले में विभिन्न स्वयं सहायता समूहों की ओर से मोटे अनाज के उत्पादों की प्रदर्शनी, सांस्कृतिक कार्यक्रम, मिलेट्स उत्पादों पर आधारित शैफ प्रतियोगिता भी आयोजित की जाएगी। मिलेट्स या मोटा अनाज को सुपर फूड कह सकते हैं। इसमें खास सेहतमंद गुण होते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर मोटे अनाज के अंतर्गत आठ फसलें शामिल हैं। इसमें ज्वार, बाजरा, रागी, सावां, कंगनी, चीना, कोदो, कुटकी और कुट्टू को मोटा अनाज की फसल कहा जाता है।इस मेले का खास आकर्षण यहां लगने वाले हेल्दी फूड के स्टाल रहेंगे। इसके अलावा हिमालय जैव प्रौद्योगिकी संस्थान के हैल्थ फूड प्रोडक्टस का स्टाल भी लगाए जाएंगे। मेले में फूड साइंस क्विज, फूड एक्सपर्ट टाॅक का आयोजन भी किया जाएगा। फूड साइंस क्विज में विभिन्न स्कूलों के छात्रों की टीमें भाग लेंगी। इसके अतिरिक्त तंबोला और लोक नृत्य की प्रस्तुतियां भी होंगी।